Ale un Nuevo Giro al Almuerzo Escolar con el libro de cocina Lunch180 de Florida
En la División de Alimentos, Nutrición y Bienestar (FNW, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida (FDACS, por sus siglas en inglés), nos dedicamos a garantizar que todos los estudiantes de nuestro estado tengan acceso a comidas escolares nutritivas y deliciosas que los ayuden a crecer y prosperar.
Es por eso que estamos encantados de presentar nuestro libro de cocina Lunch180 Cookbook – un nuevo recurso integral diseñado para inspirar a profesionales de la nutrición escolar a lo largo de Florida.
¿Qué es el Libro de Cocina Lunch180?
Para crear nuestro Libro de Cocina Lunch180, comenzamos una búsqueda en todo el estado de las mejores recetas de comidas escolares de Florida que destacaran los alimentos locales y regionales, junto con los productos básicos de temporada propios de Florida.
Las escuelas de todo el estado enviaron las comidas favoritas de sus alumnos para que fueran consideradas para el libro de cocina. Las recetas ganadoras no sólo son sencillas y deliciosas, sino que cuentan con la aprobación de los alumnos y están homologadas por el USDA.
Este libro de cocina está lleno de recetas nutritivas y deliciosas para ayudar a los profesionales de la nutrición escolar a dar un nuevo giro a las comidas escolares. Además, incluye consejos para organizar pruebas de sabor, marketing y mucho más, todo ello diseñado para que usted tenga más poder en la cocina.
Vídeos de Adiestramientos para Ayudarle a ser Exitoso
Junto con el libro de cocina, hemos desarrollado vídeos de demostración de recetas y de adiestramiento, tanto en inglés como en español, para ayudarle a usted y a su equipo de nutrición escolar a incorporar estas comidas a su menú escolar.
Vea cómo el chef Jorge Sánchez de FNW:
- Recrea cinco recetas destacadas de Lunch180
- Le muestra cómo usar los cuchillos de manera segura
- Comparte consejos para maximizar la sartén de su escuela
Por qué Es Importante
Las investigaciones demuestran que un almuerzo equilibrado y nutritivo es el secreto para alcanzar el máximo rendimiento, ya sea en el salón o durante las actividades extracurriculares. Y creemos que todos los estudiantes de Florida merecen una comida nutritiva que les ayude a prosperar.
El libro de cocina Lunch180 y los vídeos de adiestramiento están aquí para ayudarle a preparar comidas escolares nutritivamente equilibradas que gusten a todos. Cuando más estudiantes comen el almuerzo escolar, ¡todos ganamos!
Empiece Hoy Mismo
¿Listo para empezar a cocinar? Descargue el Libro de Cocina Lunch180 y acceda a los videos de capacitación en FarmToSchoolFL.com/Lunch180.
Estamos ansiosos por ver cómo le da vida a estas recetas en la cocina de su escuela. ¡Gracias por su compromiso continuo para alimentar el futuro de Florida!
Descargue el libro de cocina y vea los videos
Comparta su éxito
Nos encantaría ver cómo incorporas estas recetas en la cafetería de tu escuela. Comparta fotos de sus platos en las redes sociales usando el hashtag #Lunch180 para tener la oportunidad de aparecer en los canales de redes sociales y en el sitio web de FNW. . Explore los recursos para ayudar a difundir el mensaje.