Iniciativa De la Granja a la Escuela de Florida
Iniciativa De la Granja a la Escuela de Florida
La iniciativa "De la Granja a la Escuela" de Florida trabaja para aumentar los productos básicos de Florida servidos en las escuelas, ofrecer opciones de comidas más saludables para los niños de Florida y procurar que los estudiantes participen en la educación nutricional y agrícola a través de actividades en los huertos escolares.
Farm to School fortalece los sistemas Alimentarios locales en Florida ampliando el acceso entre escuelas, granjas y comunidades. A través de los esfuerzos de adquisición local, desarrollo de capacidades, desarrollo de recursos, asistencia técnica y adiestramientos, Florida Farm to School fomenta relaciones económicas positivas entre los productores de alimentos y las escuelas.
Nuestra Misión
La misión de la División de Alimentos, Nutrición y Bienestar es:
- Garantizar que todos los niños de Florida tengan acceso a una comida saludable y nutritiva cada día.
- Aumentar el conocimiento y el consumo de los productos agrícolas de Florida
- Reducir la inseguridad alimentaria entre las poblaciones más vulnerables de Florida
- Fomentar estilos de vida saludables entre los residentes de Florida
Nuestra Visión
Ser el líder nacional en la administración de iniciativas de alimentación, nutrición y bienestar.
Farm to School proporciona a todos los niños acceso a alimentos nutritivos, locales y de alta calidad para que estén preparados para aprender y crecer. Las actividades de Food to School mejoran la educación en el salón de clases mediante el aprendizaje práctico relacionado con la alimentación, la salud, la agricultura y la nutrición.
Farm to School puede suponer una oportunidad económica importante para agricultores, pescadores, ganaderos, procesadores de alimentos y fabricantes de alimentos al abrirles las puertas de un mercado institucional valorado en miles de millones de dólares.
Farm to School beneficia a todos, de estudiantes, profesores y administradores a padres y agricultores, y ofrece oportunidades para fomentar el compromiso familiar y comunitario. La compra a productores y procesadores locales crea nuevos puestos de trabajo y fortalece la economía local.
Farm to School Pillars
La aplicación Farm to School variará según el lugar, pero siempre incluirá uno o más de los siguientes elementos:
- Educación
Enseñando a los estudiantes sobre la agricultura de Florida, alimentos nutritivos y hábitos alimentarios saludables - Huertos escolares
Involucrar a los estudiantes en el aprendizaje práctico mediante actividades y talleres de jardinería - Adquisición
Aumentar el acceso de las escuelas a alimentos nutritivos de origen local de Florida
Como Coordinadora de la Granja a la Escuela y Especialista en Recuperación de Alimentos en el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida, a Bela Delgado le apasiona implementar sistemas alimentarios efectivos y crear programas de alfabetización sobre agricultura con resiliencia en las escuelas de Florida. En este rol, brinda apoyo en el desarrollo e implementación de programas de Recuperación de Alimentos en escuelas y programación educativa en la iniciativa de la Granja a la Escuela.
Michael Carter ha estado trabajando en la agricultura durante casi una década y es el Coordinador de Difusión de la Granja a la Escuela para el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida. En este cargo, trabaja para ampliar y desarrollar la iniciativa de la Granja a la Escuela, ayudando a establecer huertos escolares, programas educativos e integrando productos frescos de Florida en las escuelas.
Jason Dial es Coordinador de la Granja a la Escuela en el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida. En su función, trabaja para educar a las partes interesadas de la Granja a la Escuela, incluidos los productores y las escuelas de Florida, sobre las oportunidades para participar en la iniciativa de la Granja a la Escuela. Jason también se desempeña como facilitador de las capacitaciones de adquisición “Llevar la Granja a la Escuela” del Departamento.
Nuestro Impacto
During the 2023-24 school year, Florida schools purchased over $34 million in Florida products.