Recolección para las Escuelas
¿Qué es la Recolección?
La recolección es el acto de recolectar el exceso de alimentos frescos de las granjas, jardines, mercados de agricultores, tiendas de comestibles, restaurantes, ferias estatales/ condales o cualquier otra fuente para prevenir los desechos y proporcionar a los necesitados.
Excursiones de Recolección
El Departamento de Agricultura de Florida, en colaboración con las organizaciones de recolectores de los restos de la cosecha, se encarga de la logística de programar excursiones para recolectar los restos de la cosecha para las escuelas de todo el estado.
Los estudiantes voluntarios pueden visitar las granjas y recoger productos del campo o productos cosechados que ya no son aptos para su comercialización. Luego, el producto se distribuye para pruebas de sabor y donaciones.
A través de las excursiones para la recolección de los restos de la cosecha, los estudiantes desarrollarán un mayor respeto y comprensión de los alimentos.
Más información sobre la Iniciativa de Recolección de FDACS:
Para programar un evento de recolección o para obtener más información, comuníquese con:
Bela Delgado
Coordinadora de Farm to School y Especialista en Residuos Alimentarios
850-617-7440
[email protected]